Florence C.

J'accompagne les entreprises du secteur des food services (restauration commerciale, restauration collective, restauration hôtelière, événementiel) pour faciliter leur transformation sociale et environnementale.

Je réalise de missions autour de 3 métiers :

Conseil :

// Accompagnement global  "audit, diagnostic, plan d'action" adapté au secteur, afin de poser les bases de la politique RSE et des plans d'action.

// Accompagnement ciblé sur un sujet identifié : qualité de l'offre produit et sourcing, ecoconception des emballages et lancement du tri, rapport RSE, implication des équipes, kit de bonnes pratiques, etc.

// Accompagnement pour la valorisation et le pilotage des engagements par l'obtention d'un Label  (B corp, Label lucie, etc.)

Formation :

// Animation d'ateliers et de formations sur le sujet de l'alimentation durable et de l'éco-responsabilité des restaurateurs.

Evénementiel / teambuilding  :

// Organisation d'événements internes pour mobiliser les équipes, donner envie d'agir et inspirer (atelier, rencontre, séminaire).