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Florence C.

Consultante RSE, spécialiste Food Services / Restauration Hors Domicile
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France
De 10 à 20 ans d'expérience

Compétences

Conseil en RSE Conseil en DD Évenementiel

Secteurs

Associations / ONG / Fondation Conseil Formation

J'accompagne les entreprises du secteur des food services (restauration commerciale, restauration collective, restauration hôtelière, événementiel) pour faciliter leur transformation sociale et environnementale.

Je réalise de missions autour de 3 métiers :

Conseil :

// Accompagnement global  "audit, diagnostic, plan d'action" adapté au secteur, afin de poser les bases de la politique RSE et des plans d'action.

// Accompagnement ciblé sur un sujet identifié : qualité de l'offre produit et sourcing, ecoconception des emballages et lancement du tri, rapport RSE, implication des équipes, kit de bonnes pratiques, etc.

// Accompagnement pour la valorisation et le pilotage des engagements par l'obtention d'un Label  (B corp, Label lucie, etc.)

Formation :

// Animation d'ateliers et de formations sur le sujet de l'alimentation durable et de l'éco-responsabilité des restaurateurs.

Evénementiel / teambuilding  :

// Organisation d'événements internes pour mobiliser les équipes, donner envie d'agir et inspirer (atelier, rencontre, séminaire).

Expérience

Directrice développement durable

COJEAN
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Déléguée générale

Fondation Nourrir Aimer Donner sous l'égide de la Fondation de France
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Directrice de la formation et du recrutement

Cojean
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