Marie L.
Compétences
Secteurs
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Consultante indépendante depuis plus de 10 ans je me suis spécialisée dans l'accompagnement des acteurs du bien manger, qu'ils valorisent la gastronomie haut de gamme ou les produits du terroirs.
Aujourd'hui, au delà d'un accompagnement en stratégie ou en communication, j'oriente mes clients vers la mise en place d'une démarche RSE, même si la taille de leur entreprise ne les y contraint pas encore.
La RSE est bien plus qu'une obligation ou un cadre légal, c'est un process d'amélioration continue tourné vers l'humain et en ce sens un véritable outil de progrès.
Spécialisée dans l'alimentation, je suis tout particulièrement sensible aux achats responsables et à la promotion de filières équitables, notamment sur le chocolat.
Expérience
Référente RSE Freelance
J'accompagne une association internationale de pâtissiers dans leur prise de conscience RSE.
J'ai développé avec eux un guide de bonnes pratiques et eco-gestes adapté aux contraintes de leur profession.
J'ai organisé une analyse AVC sur 3 produits emblématiques et je mets en place un outil d'évaluation environnemental personnalisé.
