Romain S.

Créateur de valeur économique, environnementale et sociale - réduction des gaspillages
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France entière
De 3 à 5 ans d'expérience

Compétences

Alimentation Durable Economie circulaire Audit Gestion de projet

Secteurs

Agroalimentaire Collectivités et organisations publiques Conseil Déchets / Recyclage Hébergement / Restauration

Langues

Français Anglais Espagnol

Technicien des organisations, j'accompagne les humains des TPE/PME et institutions dans leur transition vers des modèles circulaires conciliant durabilité sociétale et économique. 

Je me connecte aux organisations en tant que collaborateur externe (freelance) pour aider à aborder les problématiques de fond avec une vision différente, en axant mon intervention sur la réduction du gaspillage des ressources clés (matières premières, énergie, temps, argent). J'aborde la sobriété comme un levier pour dégager des ressources à réinvestir dans une transition circulaire. 

Ma posture entre les opérations et la stratégie mélange interviews, observation et mesures pour produire des analyses qualitatives et quantitatives et des propositions de plan d'action. J'accompagne ensuite le déploiement des solutions auprès des managers et équipes opérationnelles. 

La confiance, l'optimisation du temps investi et la juste répartition des risques et de l'engagement sont pour moi fondamentales.

Expérience

Chef de projet réduction du gaspillage alimentaire

Framheim
- Clermont-Ferrand

Projets de réduction du gaspillage alimentaire auprès de tous types de structure (restauration collective, restauration commerciale, associations de dons alimentaires, grands groupes...) et études sur les pertes alimentaires à l'échelle nationale.

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